En agriculture, l’hydroponie permet la reproduction et la croissance des plantes sans l’utilisation de la terre. Avec cette méthode de culture, le sol n’est pas nécessaire ou indispensable à la croissance des plantes, puisqu’il est remplacé par un substrat qui peut servir à retenir l’eau et la solution nutritive.

Les plantes hydroponiques peuvent pousser dans des substrats ou des sols tels que le sable, le gravier, la fibre de coco, la pierre ponce, la laine de roche ou la perlite agricole, car les minéraux dont les plantes ont besoin sont dissous dans l’eau.

Cette méthode de culture est très populaire dans les endroits où il y a un manque de sol agricole ou des conditions climatiques défavorables, où elle peut également être combinée avec une serre.Si vous n’êtes pas familier avec ce concept, ne vous inquiétez pas, dans cet article nous vous expliquons tout ce que vous devez savoir sur le jardinage hydroponique!

Qu’est-ce que le jardinage hydroponique?

Le jardinage hydroponique est un type de culture dans lequel, au lieu de la terre, on utilise de l’eau avec des solutions minérales pour la reproduction des plantes, des légumes et des fruits. Les racines des plantes ne sont pas établies dans le sol, mais plutôt dans un substrat ou dans la solution nutritive utilisée.

Dans les jardins hydroponiques, les plantes doivent être arrosées plus de 3 fois par jour. Des pompes et des minuteries sont généralement utilisées pour l’arrosage, mais elles peuvent aussi être arrosées manuellement. Le système de culture hydroponique peut être entièrement automatisé.

Comme il s’agit d’un système à base d’eau, les jardiniers n’ont pas de terre à creuser ni de mauvaises herbes à arracher. En outre, l’eau et les nutriments peuvent être réutilisés pour éviter les pertes, ce qui est très naturel et bon pour l’environnement.

Quels sont les avantages du jardinage hydroponique?

• Il n’est pas nécessaire d’être un expert en agriculture pour obtenir de bons résultats, car presque tout dans la culture hydroponique est mesuré et contrôlé automatiquement.
• Les jardins hydroponiques sont idéaux pour les petits espaces ou les espaces qui ne sont pas très exposés au soleil.
• Comme l’hydroponie ne nécessite pas de terre, vous pouvez économiser du temps et de la main-d’œuvre.
• Vous avez un meilleur contrôle sur le nettoyage et l’hygiène des cultures puisque des substrats stériles sont utilisés, ce qui réduit les risques de maladies bactériennes ou fongiques par rapport à la culture en terre dans laquelle le sol peut contenir de multiples micro-organismes.
• La même eau peut être utilisée pour tout un cycle de production des cultures qui, selon les variétés, dure environ huit semaines. Néanmoins, il faut ajouter de l’eau et des nutriments environ toutes les deux semaines.
• En apportant directement à chaque plante les minéraux et les nutriments nécessaires, elle met moins de temps à se développer et peut engendrer une récolte abondante.

Comment fonctionne la culture hydroponique? 

Pour ce type de culture, un substrat tel que la fibre de coco, la tourbe ou la laine de roche est utilisé à la place du sol pour contenir les plantes. Les nutriments sont dissous dans l’eau et alimentent les plantes. Cette ressource est très importante pour ce type de culture, le système d’irrigation et ses procédures doivent donc être adéquats.

Le système est composé principalement à partir des éléments suivants: 

• La solution nutritive est pompée dans le système.
• Le récipient contenant la solution nutritive diluée et l’eau.
• Les têtes et les canaux d’irrigation sont construits à l’endroit où se trouve le substrat.
• Les plantes.
• Conduit utilisé pour la fertilisation.
• L’évier des eaux usées.

Cette technologie agricole de pointe peut augmenter considérablement la productivité de l’eau en permettant de produire davantage de cultures avec moins d’eau. De plus, comme cette technologie utilise pleinement les ressources et l’espace, elle offre la possibilité d’une agriculture durable.

Pourquoi choisir la culture hydroponique?

En plus d’une plus grande efficacité concernant l’espace nécessaire, voici quelques-unes des meilleures raisons de choisir un jardin hydroponique:

• Une production stable tout au long de l’année.
• Puisque les cultures sont moins vulnérables aux facteurs externes (comme les conditions météorologiques extrêmes), elles ont plus de chances de réussir.
• Des épargnes importantes sur les ressources, principalement grâce à la réutilisation de l’eau.
• Comme aucun pesticide n’est utilisé, les aliments sont plus sécuritaires.

Comment construire un jardin hydroponique?

Pour commencer un jardin hydroponique, il faut placer les substrats dans un bac afin de faciliter la rétention d’eau et le processus de semence. Une fois que le processus d’ensemencement et de germination est terminé et que les vraies feuilles commencent à apparaître, il est temps de déplacer les plantes dans le jardin hydroponique. Après le transfert, le bac ne servira plus jusqu’au prochain cycle de production. 

La fréquence d’ajout des nutriments dépend de la culture hydroponique, en fonction du type de plante que vous avez. De plus, il faut tenir compte du pH de l’eau, et qu’elle soit naturelle ou artificielle, le plus de lumière possible doit atteindre le jardin hydroponique pour que les plantes puissent se développer naturellement.

Quelles sont les 6 sortes de systèmes hydroponiques ? 

Les différents systèmes hydroponiques peuvent être divisés en deux catégories: ceux dont les racines sont dans le substrat et ceux dont les racines sont directement dans l’eau.

Les racines dans le substrat, signifie essentiellement qu’un grand sac ou récipient est rempli de substrats tels que la fibre de coco, la perlite, etc. Les jeunes cultures sont placées dans ces sacs et l’irrigation se fait généralement par égouttement de produits aspergés.

Pour les racines directement dans l’eau, le semis prend place dans un substrat, cependant, au fur et à mesure que les racines s’allongent, elles quittent les substrats et poussent directement dans la solution nutritive. Lorsque vous arrachez une plante dans l’un de ces systèmes, vous pouvez voir ses racines, mais si vous regardez à la base de la tige, il y aura également un substrat.

Les racines dans le substrat

Système à mèche

 Le système hydroponique à mèche est l’un des systèmes les plus simples, car il ne nécessite pas de pompe électrique, ni d’arrosage, pour délivrer les nutriments. De plus, il ne nécessite que quelques matériaux, tels que:

• Un récipient avec une ouverture au fond.
• Une mèche spéciale en contact avec les racines des plantes.
• Une solution nutritive.

Il est également très important de savoir que ce système peut être utilisé pour une seule plante, et non pour une grande plantation. De plus, il est recommandé de l’utiliser pour les plantes qui ne nécessitent qu’une petite quantité d’eau.

Système de table à marées (Flux-reflux)

Avec cette technique, parfois appelée “inondation-drainage”, les plateaux où sont placés le substrat et les plantes sont temporairement immergés afin qu’ils puissent absorber la solution nutritive. Une fois que les substrats ont absorbé la solution nutritive de manière adéquate, la solution est drainée vers le réservoir.

Cette technique permet l’utilisation de différents types de substrats et de divers légumes. Cependant, vous devez vous assurer que la pompe et le calendrier d’irrigation quotidien fonctionnent correctement. Comme les plantes transpirent, elles ont besoin de plus d’eau en milieu de journée quand il y a plus de soleil et moins d’eau en soirée.

Système de goutte à goutte

Ce système est similaire à l’irrigation goutte à goutte de l’agriculture traditionnelle, sauf que l’excès d’eau est récolté et utilisé de nouveau. Bien que cette technique utilise les nutriments plus efficacement, il est plus facile de contrôler le pH et les solutions nutritives dans les systèmes sans récupération.

Les racines dans l’eau

Technique du film nutritif

Cette technique est la plus utilisée dans l’industrie hydroponique, même si en général, les matériaux et les systèmes peuvent être différents d’un endroit à l’autre. Parfois, elle consiste en un système de pompage qui utilise des tubes en PVC où sont placées les plantes, de sorte qu’elles reçoivent les nutriments de la solution nutritive qui est constamment remise en circulation dans les tubes.

Culture liquide

Le système de culture liquide est idéal pour les petites plantes comme la laitue et certaines plantes aromatiques. C’est l’un des systèmes les plus simples et les plus économiques. Il est souvent utilisé dans les activités éducatives et dans les salles de classe.

Aéroponie

L’aéroponie est la technique qui utilise le moins d’eau, puisque les racines sont suspendues dans l’air. Dans ce cas, les plantes reçoivent la solution nutritive par le biais d’un pulvérisateur et l’oxygène est prélevé dans l’air. Comme elles utilisent moins d’eau, elles ont également besoin d’une quantité moindre de nutriments.

Les plantes sont placées dans un milieu sombre et reçoivent la solution nutritive toutes les 2-3 minutes. Bien qu’elle semble très pratique, il faut savoir que cette technique est plus chère et n’est pas la plus recommandée pour les débutants.

Aujourd’hui, les cours des écoles urbaines sont souvent grises et ont très peu de surface verte. Pourquoi ne pas créer un jardin scolaire? L’hydroponie présente de multiples avantages pour la durabilité de la société!

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